28 Kasım
#yumurtalıkabak
27
Bir yemeği her yaptığımda farklı bir şekil alıyor!
#karnabahar yumurtalı #yumurtalıkarnabahar
26
Sokak hayvanlarıyla ilgili alınan kararlar-örneğin sokak hayvanlarının beslenmesinin falan yasaklanmasının, doğa bilincinin olmamasından dolayı hayvanların beslenmesini bir kirlilik olarak gören kitlelerin sevgisizliğinin yansımasından başka bir şey değildir ve bunun mantıklı ve geçerli hiçbir açıklaması yoktur. Çünkü hiçbir gerekçe bir canlının yaşama hakkının üstünde olamaz. Çünkü insanın hayvandan ayrıcalığı ve üstünlüğü yoktur doğa yasalarına göre. Tabiki de sevgisizlik, toplumsal yasalardan aldığı cesaretle de kendini gösteriyor ama hayvanların aleyhinde çıkan yasalar olmadan önce de, toplumun hayvanlara-doğaya bakış açısı, onları mal-eşya olarak görme şeklindedir. Benim hayvanların bakımı için aldığım sorumluluk ve bu konuda verdiğim mücadele de, en başta benim hayvanlara mama vermeme karşı çıkan yanı başımdaki insanlara karşıdır. Yasalardan önce de ben hayvanlara mama verdiğim için zaten saldırıya uğruyordum, insanların nefretinin hedefindeydim, insanların sevgisiz bakışlarına maruz kalıyordum. Her şeye rağmen doğa için, hayvanlar için, onların yaşamsal hakları için mücadeleye devam. Çünkü benim vicdanımı ne kitleler, ne de başka bir şey susturabilir. Burada yaşama hakkından bahsediyoruz. Benim nezdimde adaletsiz, ayrımcı vicdanın hükmü yoktur. Benim kitabımda vicdan, hayatta varolan her şey için eşittir.
25
Yumurtalı sulu karnabahar yemeği...
24
Kabaklı karnabahar köftesi... Küçük küçük doğradığımıız karnabahar ve kabakları soğan ile kavurup çırptığımız yumurtayı üzerine döküp karıştırıyoruz ve kızartıyoruz, yoğurtla da servis ediyoruz....
23
Bu benim Sabri oğlum. Bende dögdu. Büyüdü ve sokağa adapte oldu. Tabiki de çevresel DNA'mız aynı. Dolayısıyla bakışlarımız, miniklerimiz de aynı. Bunu sonradan fotoğraflara bakınca anlıyorum. Evrenim ömrümden alıp sana versin Sabri'm... #cat
23
HAYATIMIN 2935. PAZARI'NDA BEN VE ONLAR!
Bugün günlerden Pazar. Hayatımın 2935. Pazar'ı. Acaba geriye kaç Pazar günüm kaldı? Düşündüğümde, evet vicdanımı daha da geliştirip daha duyarlı hale getirdim gerçek anlamda insan olabilmek adına. Daha iyi yaşayabilir miydim? Daha iyi yaşamak nedir ki? İnsan vicdanıyla yaşıyorsa ve de insan türü hala dürtülerinin, iç güdülerinin kurbanıysa; daha iyi yaşamaktan bahsetmek zor. Kendimi ayrı dünyanın insanı olarak görüyorum ve dolayısıyla hayvanlar dünyasında ve kendi dünyamda yaşıyorum. Çünkü insan dünyasında istisnalar hariç vicdan, duyarlılık yok. İnsanlara bakıyorum da, sadece maddi çıkarları ve de kişisel tatminleri üzerine bir dünya kurmuşlar kendilerine. Benim bakış açıma çok uzak, hatta benim bakış açıma çok ters. Tabi ki benim düşündüğüm gibi yaşamlar da var. Ama ben genelden, çoğunluktan bahsediyorum. Nasıl bir dünya mı benim istediğim; başta havanlara olmak üzere çevreye karşı duyarlı, birbirlerine karşı da sanatla terbiye edilmiş nezaketli, estetik, eşitlikçi, özgürlükçü bir dünya. Aklıma gelmişken söyleyeyim. Dün kedilere mama dağıtırken, yaşlı adamlar benim belki cennete gidebileceğimden bahsediyorlar. Ben bunu iltifat olarak görmüyorum; bu çağda, hala bu kafada olmaları benim için çok üzücü. İnsanların yaşadıkları dünyanın tek gerçek cennetleri olduğunu düşünememeleri ve ütopik bir cennetle kendilerini ölümsüzleştirmeye çalışmaları bana akıl dışı geliyor. Emek caddesinde kedilerin gene insan türü tarafından zehirlenerek öldürüldüklerini düşündüğümde, benim yaptığımın iyi bir şey olduğunu düşünmeleri elbette güzel bir şey; ama yetersiz, çok çok yetersiz. Peki hayvanlar her gün böyle katledilirken insanlar ne yapıyor çoğunluk olarak; hiçbir şey olmamış gibi, hayvanların katledilmesi umurlarında olmayarak eğlenmeye devam ediyorlar. İşte ben böyle biri asla olamam. Olamayacağım için de kendi dünyamda ve de hayvanlarla yaşamak benim için en güzeli. Düşünebiliyor musunuz; müzik dinlemeyen, bundan keyif almayan, spor yapmayan-yiyip içip yatan, kitap okumayan, sanattan çok ama çok uzak (ülkemizde sanat demek müzik eşliğinde eğlenmek, spor da futbol izlemek ne yazık ki), başta hayvanlara olmak üzere çevreye duyarsız bir kitle var. Görgüsüzler, ayrımcılar, çıkarcılar... Bu arada sözüm meclisten dışarı; bu dediklerime dahil olmayanlar üzerlerine alınmasınlar. O yüzden kimin ne yaptığıyla hiç ilgilenmiyorum. Çünkü bana hitap etmiyor. Şuraya gitmiş, şunu yemiş, bunu giymiş, şuna sahipmiş, şu kadar varsıllığı varmış... Eeee, bunlardan bana ne; çünkü bunun neye ve kime ne faydası var? İnsan olmak bu mudur? İnsanlık bu mudur? Böyle olunca ne geçiyor ele, ne kalıyor geriye? Sanki elektriği, matbayı bulmuş gibi. İnsan türünü çoğunluk internetin bile iyileştirememesi karşısında şoklardayım. İnterneti sadece sosyal medya için kullanmak, aslında dediklerimin çok net bir yansıması... Sosyal medyayı da iletişim ve çıkarları için kullanıyorlar sadece çünkü; faydalı bir şey için değil.
Şarkının yorumunun güzelliği adına paylaşım... Çünkü doydum artık selfie paylaşımına...
22
#tazefasülye
21
Artık et yemenin lüks değil ilkellik sayıldığı bir süreçteymişiz. Vegan gıda tüketmek bile tarihe karışmak üzereymiş. Draje ile besleniyormuşuz ve sebze ile beslenmek ise keyif amaçlı bir beslenme türüymüş. Çünkü bitkisel beslenme bile gezegenimize zarar veren fuzuli bi tüketim kabul edilmekteymiş.
Pırasalı kabak. Süsleme semboliktir...
Birkaç gün önce bir kedim dönmedi eve, dünden beri de 3 kedim dönmedi, bir tanesinin de kulağını kesmişler... Yaşadığım binanın 30-40 metre civarında kedi katilinin olduğuna inanıyorum... Çünkü benim kediler yan bahçeler dışında bir yere gitmiyor...
17
Yeğenim mutlu ile yaklaşık 40 yıl sonra...
.jpg)
15
Bu 200 Lira tanımadığım bir insanın; kedilere baktığımı duyup kapıma getirdiği bir vicdanın; duyarlılığın, gerçek bir insan olmanın iradesidir. Değeri, bırakın 200 Lirayı, milyonla bile ölçülemez. Böyle insanların olduğunu bilmek, gönül rahatlığıyla ölebilirim huzuru veriyor insana...
Hayatta en zor şey, bir insanın vicdanıyla yaşamasıdır. Her gün hayvan kayıpları-ölümünün beni ne kadar derinden yaraladığını, ancak milyonda bir insan anlayabilir...
#patlıcan hayranları nerede?
14
Yumurtalı #kapuska
Domates, biber, soğan, lahana, bulgur ve yağı-tuzu dahil butun malzemelei bulgur pişinceye kadar ocakta tutuyoruz. Son olarak da üzerine yumurta kırıyoruz...
13
Halil'ce #tazefasülye
12
Patates kavurma
11
Akşam yemeğimiz #patatessalatasıİçinde pırasa, üzerinde yumurta ve peynir, zeytin, yanında biber ve turşu...
Öğle yemeğimiz bir #menemen güzellemesi gene...
9
Günlerden gene #menemen
#prince
Prenses kızım
8
Sokak ve parktaki kedilere mamalarını dağıttıkları sonra tenisimi oynadım. Acıktım. Misafirim geldi. Domates, biber, soğanı doğrayıp, yağ-tuz-salçasını koyup, içine 2 yemek kaşığı bulgur atıp bir kepçe şu ile ağzını kapatıp 15-20 dakikada pişirdim. İnanılmaz lezzetli oldu. Yuvarlak ekmeği kızartıp arasına tavada yumurta koydum. Üzerine çay demledim, onun yanına da tavada yağ ile simit kızarttım. Peynir ile o da nefis oldu. Hayat gerçekten çok güzel. Şunu da unutmayın. Misafirinize yemek ikram etmeden uğurlamayın...
En güzel sevda doğayı sevmektir...
7
Pazara geç kaldım tenis oynamayı uzatınca. Bir de 49 dakika parktaki kedilere mama dağıtmayı ekleyin. Ama pazarcının biri 2 kasa kadar domatesinin satamadığı cıvıklarını atmış. 7-8 kilo kadar az iyilerinden seçtim. Domates aşı yaptım. İçine de yeşil biber, halka doğranmış soğan, küçücük de ince doğranmış patlıcan koydum. Azıcık da salça ilave ettim. Nefis ötesi. Dünyalara değişilmeyecek lezette olmuş...
6
#patlıcan sulu yemeği
Gene bir patlıcan güzellemesi içi bulgurlu... Malzeme; bulgur, patlıcan, biber, soğan, domates, yağ, tuz, salça ve su... Ölçuleri mi; tecrübeye dayalı...
İçi soğanlı, domatesli, kapya ve yeşil biberli, salçalı patlıcan kavurması...
5
Bugün de karnımızı doyurduk... #menemen
3
Gene bir bulgur şöleni...
2
1
Ben hiç aşık olmadım. Çünkü aklım kendimi kandırmama izin vermedi. En büyük aşkım doğa oldu... Çünkü aşk benim için güven idi. Hayatta da doğadan başka hiçbir şey bana güven vermedi...
